És important inculcar en els nens les bases d'una alimentació sana per donar-los una infantesa saludable. I també per prevenir malalties que poden aparèixer en l'adultesa però que tenen les seves bases en una alimentació deficient en l'edat primerenca.
La dieta dels nens ha de ser rica, variada i saludable perquè aconsegueixin el seu grau de desenvolupament màxim. Verdures i hortalisses, fruites i cereals han d'estar present en els menjars diaris, doncs aporten vitamines, minerals, antioxidants i fibres (la seva deficiència es relaciona amb malalties com aterosclerosis, osteoporosis, anèmia i alguns tipus de càncer.
“Al meu nen no li agraden les verdures”
Quantes vegades escoltem això? Segurament, moltes. Els nens petits tenen gustos molt marcats i en general el que sigui verd no entra en ells. No pot imposar-se al nen que mengi el que li presentem, per la qual cosa el millor és fer menjars familiars que incloguin diversos aliments, com perquè el nen pugui escollir. És important al mateix temps no deixar que el nen dicti els menjars, o que sempre se li preparin hamburgueses amb papes fregides perquè no li agrada el que hi ha en la taula.
En aquest punt és important una acció familiar en conjunt. Els hàbits alimentosos de tota la família ajudaran al nen a mantenir una dieta saludable. Els pares han d'entendre la importància del moment dels menjars: els patrons alimentosos que el nen aprèn a la casa, en general ho acompanyen per li resto de la seva vida.
A continuació els deixem alguns consells que poden ajudar al fet que nens i adolescents incorporin un ració més propera a la recomanable de vegetals i aliments saludables.
•Els plats han de presentar-se de forma divertida. El menjar entra primer pels ulls.
•Les fruites són fàcils de carregar a qualsevol costat i aporten energia. Posar en la motxilla del nostre nen una poma, banana, o fruits secs.
•És una estratègia que pot prendre una mica de temps, però és una bona idea prendre's el treball de posar fruites i verdures bé visibles en la cuina, o ser el primer que es veu quan s'obre el refrigerador. Funciona! Si el nen veu primer les fruites i està amb pressa, probablement les mengi.
